La obra recupera la circulación de conocimientos entre Filipinas y México durante el periodo colonial y propone una nueva mirada sobre los orígenes históricos del mezcal.
La Embajada de Filipinas en México, en coordinación con el Gobierno del Estado de Colima, presentará el libro Vino de Cocos, The Pilgrim Beverage: Filipino Knowledge, Colonial Encounters and the Forgotten Origins of Mezcal, de la doctora Paulina Machuca.
El encuentro se celebrará el viernes 28 de agosto de 2026, a las 11:00 horas, en la Oficina de la Representación del Estado de Colima en Ciudad de México.
Como indica su subtítulo —Conocimiento filipino, encuentros coloniales y los orígenes olvidados del mezcal—, el libro examina la circulación de personas, técnicas y saberes a través del Pacífico durante el periodo colonial. La obra sitúa el conocimiento filipino en el centro de una historia compartida y permite comprender la importancia que tuvieron los contactos entre Asia y la Nueva España en la formación de prácticas culturales y productivas arraigadas en el territorio mexicano.
La presentación comenzará con las palabras de bienvenida de Lizette Vasquez Sanchez, representante del Estado de Colima en Ciudad de México. El programa contempla también una intervención de Indira Vizcaíno Silva, gobernadora del Estado de Colima, sujeta a confirmación, y un mensaje del embajador de Filipinas en México, Arvin R. de Leon.
El lanzamiento oficial del libro estará a cargo del embajador Arvin R. de Leon y de Paulina Machuca. Posteriormente, la autora encabezará una conversación sobre la obra y sus principales aportaciones, de las 11:20 a las 12:00 horas. El programa concluirá con una sesión fotográfica y una recepción.
La presentación constituye también una oportunidad para reconocer la profundidad histórica de las relaciones entre Filipinas y México. Durante siglos, el océano Pacífico fue un espacio de comunicación por el que circularon personas, plantas, mercancías, conocimientos y costumbres. El vino de cocos forma parte de esa historia y permite observar cómo los intercambios entre distintas sociedades dejaron huellas duraderas en la cultura mexicana.
Datos del evento
Fecha: viernes 28 de agosto de 2026
Hora: 11:00 horas
Lugar: Oficina de la Representación del Estado de Colima en Ciudad de México
Dirección: Gutenberg 176, colonia Anzures, alcaldía Miguel Hidalgo, C. P. 11590, Ciudad de México
Organizan: Embajada de Filipinas en México y Gobierno del Estado de Colima